Como Fazer Moqueca Capixaba: Ingredientes e Passo a Passo
A Moqueca Capixaba não é apenas um prato; é uma declaração culinária, um patrimônio imaterial do Espírito Santo e uma das expressões mais autênticas da gastronomia brasileira. Diferenciando-se categoricamente de sua prima baiana pela ausência do azeite de dendê e do leite de coco, a versão capixaba celebra a pureza dos ingredientes frescos do mar
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